L'unité "Risques émergents" de l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) lance un appel à propositions (hors PCRD) afin d'étudier l'augmentation potentielle, due au changement climatique, des aflatoxines B1 dans les céréales au sein de l'UE.

L'aflatoxine B1 est une mycotoxine engendrée par des moisissures qui se développent sur certaines céréales, dont le maïs, le blé et le riz.

Pour Information, le groupe scientifique de l'EFSA sur les contaminants de la chaîne alimentaire (CONTAM) a déjà adopté deux avis scientifiques distincts sur les aflatoxines dans les noix :

• AVIS nº EFSA-Q-2006-174  - Adopté le 25 janvier 2007
• AVIS  nº: EFSA-Q-2009-00675 - Adopté le 16 juin 2009

En 2004, le groupe CONTAM a également adopté un avis scientifique sur l'aflatoxine B1 en tant que substance indésirable dans les aliments destinés à l'alimentation animale

Les organisations scientifiques, désignées par les États membres de l'UE, peuvent soumettre leurs propositions jusqu'au 7 septembre 2009.

Toutes les informations sur l'appel à projets

Source et contact  : EFSA